柚子放冰箱好还是不放冰箱好?

柚子放冰箱保存更好，低温能减缓水分流失和细菌滋生，保持果肉新鲜。室温存放容易变干变味，尤其在温暖环境下。

对比

放冰箱：柚子放入冰箱后，果皮不易变皱，果肉能保持水分和甜度。冷藏温度在5-8度最佳，可存放2-3周。切开后的柚子用保鲜膜包好放冰箱，能防止串味和水分蒸发。冰箱湿度高，柚子不会快速脱水。

不放冰箱：室温下柚子存放3-5天就会开始失水，果皮变硬，果肉发苦。温暖环境会加速柚子发酵，产生酸味。未开封的柚子可放阴凉处，但超过一周品质明显下降。阳光直射还会让柚子表面出现斑点。