海螺和香螺的区别哪个好吃?

海螺和香螺都是常见海鲜，但香螺肉质更紧实鲜甜，适合清蒸或白灼，能突出原味；海螺肉较粗，适合爆炒或煮汤，味道更浓郁。香螺价格较高，适合追求鲜嫩口感的人；海螺性价比高，适合日常食用。

对比

海螺：海螺外壳较厚，表面有深色纹路，肉呈乳白色，口感偏韧，带有淡淡的海鲜味。适合重口味烹饪，如辣炒或酱烧，能吸收调料风味。价格便宜，每斤约20元，适合家庭聚餐或火锅食材。

香螺：香螺外壳光滑，颜色偏黄，肉质细腻，味道清甜，适合简单烹饪。清蒸能保留原汁原味，口感嫩滑。价格较高，每斤约40元，适合追求高品质海鲜的人，常用于高档餐厅或节日宴请。