竹节虾保鲜还是冷冻?

竹节虾冷冻保鲜效果更好，能保持肉质和营养。

对比

竹节虾保鲜：放在冰箱冷藏，2-3天内食用最佳。温度需控制在4度以下，水分容易流失，虾肉变软。适合短期存放，但新鲜度下降快。

竹节虾冷冻：零下18度冷冻，可保存6个月。虾肉紧实，营养流失少。解冻后口感接近新鲜，但需注意包装密封，避免冻伤。适合长期储存，但解冻后不宜再次冷冻。