麻辣萝卜干常温还是冷藏?

麻辣萝卜干常温保存更合适，冷藏反而容易受潮影响口感。

对比

常温保存：将密封好的麻辣萝卜干放在阴凉干燥处，能保持酥脆口感。开封后用夹子夹紧袋口，防止空气进入，一般可以存放15天左右。温度稳定在20度左右最佳，避免阳光直射导致变质。

冷藏保存：冰箱湿度大，萝卜干容易吸收水分变软，失去麻辣风味。冷藏时需用密封盒完全隔绝湿气，但取出后仍需尽快食用，否则口感会变差。冷藏保存时间虽稍长，但整体体验不如常温。