白酒是绵柔型好还是浓香型好?

白酒的绵柔型和浓香型各有特色，选择哪种更好取决于个人口味偏好。绵柔型口感顺滑、香气淡雅，适合喜欢细腻体验的人；浓香型则香气浓郁、酒体饱满，更适合追求强烈风味的人。没有绝对的优劣，关键看个人喜好。

对比

绵柔型：入口柔和，酒体细腻，香气清雅持久。喝起来不刺激喉咙，回味甘甜，适合慢慢品味。这类白酒酿造周期较长，工艺讲究，价格一般较高。适合搭配清淡菜肴，如海鲜或蔬菜，不会掩盖食物的原味。

浓香型：香气扑鼻，酒体醇厚，入口后味道层次丰富。喝起来劲道十足，回味带有窖香，适合喜欢强烈冲击感的人。酿造过程相对简单，产量大，价格亲民。适合搭配重口味食物，如红烧肉或麻辣火锅，能提升用餐体验。