风炉和平炉哪个适合家用?

风炉更适合家用，因为它升温快、体积小，适合日常烹饪；平炉火力大但占地方，适合多人聚餐或专业使用。

对比

风炉：风炉加热均匀，炒菜快，省时省电，适合小家庭。炉灶轻便，容易清洁，放在厨房角落不占地方。价格便宜，几百元就能买到，普通家庭负担得起。

平炉：平炉火力猛，炖肉煮汤效果好，适合人多时用。但炉身重，移动麻烦，清洁费劲。价格高，上千元起步，耗电多，日常使用不划算。