白酒里面有小气泡是好还是不好呢?

白酒里有小气泡不一定好或不好，要看具体情况。气泡可能是酒体活跃的表现，也可能是酿造或储存时的问题。

对比

优质白酒：酒体清澈，摇晃后气泡细腻持久，很快消散，说明发酵充分、品质稳定。这种气泡不影响口感，反而能体现酒的醇厚。

劣质白酒：气泡粗大且消散快，酒体浑浊，可能是勾兑或储存不当。这种气泡往往伴随异味，入口辛辣，品质较差。