陶瓷和搪瓷锅制品哪个好?

陶瓷锅适合炖煮和保温，搪瓷锅耐用且导热快，选择取决于使用需求。

对比

陶瓷锅：材质天然，不沾涂层少，适合慢炖汤品或煮粥。加热均匀，但怕摔怕磕，价格较高。一个1升的陶瓷锅重约1公斤，使用时需中小火，避免温差过大导致开裂。

搪瓷锅：铁胎加瓷釉覆盖，坚固耐磨，适合煎炒炖煮。一个1升的搪瓷锅重约1.5公斤，可适应明火和电磁炉，价格适中。但长期使用瓷釉可能脱落，露出铁芯易生锈。