水果黄瓜常温保存还是冰箱冷藏?

水果黄瓜适合冰箱冷藏保存，能延长保鲜时间3-5天。常温下水分流失快，表皮容易变软。

对比

冰箱冷藏：将黄瓜用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在5-8度。低温能减缓呼吸作用，保持脆嫩口感，避免表面出现褶皱。冷藏后黄瓜依然清脆，适合直接生吃或凉拌。

常温保存：将黄瓜放在阴凉通风处，避免阳光直射。常温下黄瓜2-3天就会开始变软，表皮失去光泽。水分蒸发快，口感变柴，更适合当天食用或做炒菜。