不锈钢的结实还是铝合金的结实?

不锈钢比铝合金更结实，硬度更高，抗变形能力更强。

对比

不锈钢：硬度高，能承受较大压力，不易刮花或变形。适合长期使用，比如厨房刀具、工业设备。但重量较大，加工难度高，成本也贵。

铝合金：重量轻，强度适中，适合需要轻便的场合，比如门窗框架、行李箱。硬度不如不锈钢，容易磕碰留下痕迹，长时间使用可能轻微变形。