家用烤箱光波的好还是加热管的好?

家用烤箱光波加热更均匀，适合烤制需要上色的食物；加热管升温快，适合快速加热或烘烤。

对比

光波烤箱：利用红外线加热，能快速穿透食物内部，使表面酥脆。预热时间短，约5分钟，耗电量低。适合烤面包、披萨等需要金黄外皮的食物。缺点是加热范围固定，大体积食物可能受热不均。

加热管烤箱：通过电阻丝发热，升温快，约3分钟达到设定温度。适合烤肉、蛋糕等需要整体加热的食物。维修简单，价格便宜。缺点是加热不均，靠近加热管的部分容易焦糊，需要中途翻面。