低温炭和高温炭哪个更耐烧?

高温炭更耐烧。它的燃烧速度慢，热量释放持久，适合长时间加热或烧烤。低温炭虽然点燃快，但燃烧时间短，需要频繁添加。

对比

高温炭：炭化温度高，密度大，结构紧密。燃烧时火焰稳定，能持续3-5小时，适合家庭取暖或户外烧烤。一块500克的高温炭可支撑一顿饭的烹饪时间，灰分少，清理方便。

低温炭：炭化温度低，质地疏松，易点燃。燃烧速度快，1-2小时就会烧完，适合快速点火或短时间使用。200克的低温炭只能维持30分钟左右的火力，灰分较多，容易弄脏烤架。