存放谷物的陶缸上釉好还是不上好?

存放谷物的陶缸不上釉更好，因为釉面会阻碍空气流通，导致谷物受潮发霉，而无釉陶缸的透气性能让谷物保持干燥，延长保存时间。

对比

上釉陶缸：表面光滑，容易清洁，但釉层会封闭陶土的孔隙，使内部空气不流通。谷物长期存放时，湿气无法散发，容易滋生霉菌，导致变质。釉面还可能在温度变化时开裂，失去保护作用。

不上釉陶缸：陶土的孔隙能自然调节湿度，多余湿气会慢慢蒸发，保持谷物干燥。这种陶缸适合长期存放，如大米、小麦等，能避免霉变。但表面粗糙，容易残留谷物碎屑，需定期清理。