百香果是紫色好还是紫红色好?

百香果的颜色选择主要看个人喜好和用途。紫色百香果果肉偏黄绿色，香气浓郁，适合直接食用或做果汁。紫红色百香果果肉偏橙红色，酸甜适中，更适合做甜品或调味。

对比

紫色百香果：果皮光滑，果肉颗粒分明，香气更足，糖分含量较高，吃起来更甜。适合喜欢浓郁香味的人，直接挖着吃或榨汁都很合适。存放时间较短，建议尽快食用。

紫红色百香果：果皮略带皱褶，果肉颜色更深，酸味更明显，甜度稍低。适合做果酱、冰淇淋或搭配肉类调味，能增加层次感。耐储存，放几天后风味会更浓郁。