生茶和熟茶的区别哪个好?

生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度和口感。生茶未经发酵，茶汤清澈，回甘明显；熟茶经过人工发酵，茶汤红浓，口感醇厚。哪个好取决于个人喜好，喜欢清爽选生茶，偏爱温润选熟茶。

对比

生茶：采摘后自然陈化，茶汤呈黄绿色，香气清新，带有花果香。存放时间越长，口感越顺滑，但需要5年以上才能展现最佳风味。适合喜欢探索变化和追求回甘的茶友。

熟茶：通过渥堆工艺加速发酵，茶汤深红，香气沉稳，带有陈香和木香。新茶即可饮用，口感温润不刺激，适合肠胃敏感人群。存放10年后，香气更浓郁，茶汤更绵密。