石柱红3号和满天星哪个辣?

石柱红3号比满天星辣。石柱红3号属于高辣度品种，辣感强烈且持久；满天星辣度适中，辣味较温和。

对比

石柱红3号：辣度达到8万-10万斯科维尔单位，辣味直接刺激口腔，适合喜欢强烈刺激的人。果实较小，辣味集中，食用时需谨慎，避免过量。

满天星：辣度约3万-5万斯科维尔单位，辣味柔和，带有淡淡果香。果实较大，辣味分布均匀，适合日常烹饪或不能吃太辣的人。