咖啡豆中度好还是深度好?

咖啡豆中度烘焙和深度烘焙各有特点，选择哪种取决于个人口味偏好。中度烘焙保留了咖啡豆的原始风味，酸度适中，口感清爽；深度烘焙则风味浓郁，苦味明显，油脂丰富。喜欢果香和层次感的人适合中度，偏爱醇厚和强烈口感的人可选深度。

对比

中度烘焙：咖啡豆表面呈肉桂色，酸味明显，带有花果香气。烘焙时间较短，豆子内部水分保留较多，口感轻盈。适合手冲或法压壶，能突出咖啡豆本身的产地特色。酸度明亮，适合喜欢清新口感的人。

深度烘焙：豆子表面呈深褐色，油脂明显，苦味突出，巧克力或焦糖香气浓郁。烘焙时间长，豆子内部物质转化充分，口感厚重。适合意式浓缩或拿铁，能增强咖啡的醇厚度。苦味强烈，适合喜欢浓郁风味的人。