泡茶电陶炉和电磁炉哪个好?

泡茶电陶炉更适合讲究茶道的人，因为它火力均匀、升温慢，能更好地保留茶叶的香气和口感。电磁炉加热快但温度控制不够精准，容易把茶叶煮老。

对比

泡茶电陶炉：采用红外线加热，热量从锅底慢慢渗透，类似炭火的效果。温度调节范围广，从小火慢炖到大火猛攻都能轻松实现。陶瓷面板耐高温，清洁方便，不会产生明火，安全性高。适合长时间泡茶，比如煮普洱或老白茶，能激发茶汤的醇厚感。

电磁炉：通过磁场感应直接加热锅具，速度极快，1秒就能出热。但火力集中，容易局部过热，新手掌握不好容易把茶煮苦。功率一般在2000瓦以上，耗电量较大。面板光滑但容易留划痕，金属锅具专用，不适合用陶壶或紫砂壶泡茶。