冷库里的苹果拿出来以后,保鲜袋拿掉好还是不拿好?

冷库里的苹果拿出来后，建议先保留保鲜袋，等苹果适应室温后再取下。这样可以防止苹果表面因温差过大而出现冷凝水，导致腐烂。

对比

保留保鲜袋：苹果从冷库取出时，袋内温度较低，外部温暖空气接触后易产生水珠。保留袋子能减少水分直接接触果皮，降低腐烂风险。等待1-2小时后，苹果与室温一致，再取下袋子，可避免水分积聚。

立即取下保鲜袋：直接拿掉袋子会让苹果暴露在空气中，温差导致果皮凝结水珠。潮湿环境容易滋生细菌，加速苹果变质。尤其夏季高温时，这个过程可能缩短苹果的保鲜期3-5天。