天津煎饼和山东煎饼哪个早?

山东煎饼的历史比天津煎饼早，起源于鲁南地区，距今已有500多年历史。天津煎饼则是清末民初才逐渐形成，受山东煎饼影响但加入本地特色。

对比

山东煎饼：煎饼在山东是传统主食，制作工艺简单，用玉米面或小米面摊成薄饼，口感劲道。当地人常卷大葱、酱料食用，是日常饮食的重要组成部分。考古发现显示，明代山东已有类似煎饼的食物，说明其历史可追溯至更早时期。

天津煎饼：天津煎饼融合了山东做法，但增加了绿豆面和油条等配料，口味更丰富。它起源于天津卫，随着城市发展成为街头小吃。虽然借鉴了山东煎饼，但创新让天津煎饼成为独立特色，历史约100多年，比山东煎饼晚数百年。