火锅店拿很多小料?

火锅店提供大量小料是为了满足不同顾客的口味需求。常见的有芝麻酱、蒜泥、香菜、葱花、辣椒油、醋、生抽等。有人喜欢清淡，有人偏爱麻辣，小料台能让大家自由搭配。店家还会准备花生碎、榨菜、腐乳等增加风味，让火锅吃法更丰富。小料台种类多，顾客可以按喜好添加，每次吃火锅都能尝试新搭配。

小料台的讲究

小料台摆放有顺序，咸的放左边，辣的放右边，中间放基础调料。油碟和干碟分开，避免串味。店家会不断补充，确保小料新鲜。有些火锅店还提供特色小料，像沙茶酱、韭菜花，适合特定口味。顾客可以多次取用，不用怕不够。小料台干净整洁，大家用公勺取用，卫生有保障。