黄油格是沉香还是沉香木?

黄油格是沉香的一种，属于沉香木的结香产物。沉香木是树木本身，而沉香是树木受伤后分泌的树脂与木质结合形成的香料。黄油格特指沉香中颜色偏黄、油脂分布均匀的优质品类，因质地如黄油般细腻而得名，属于沉香中的高端品种。

对比

沉香木：沉香木是瑞香科乔木的木材，本身无香味，需经过自然损伤或人工干预后才会分泌树脂形成沉香。它的用途广泛，可制作家具或雕刻工艺品，但只有部分结香的木材才能产出沉香。

黄油格：黄油格是沉香中的细分品类，以黄褐色油脂和细腻质感著称。它的结香过程漫长，需数十年时间，因此产量稀少。主要用于高端香道或收藏，价格远高于普通沉香，香味醇厚且持久。