时间:01-19人气:14作者:少年就要狂
玫瑰花泡水放冰糖更好,冰糖能中和玫瑰花的微涩,提升整体甜度,口感更清爽。蜂蜜虽甜,但高温会破坏营养,且与玫瑰花的香气融合度较低。
对比
冰糖:玫瑰花泡水加冰糖,甜味温和不抢香,能突出玫瑰花的芬芳。冰糖溶解慢,水温控制在80摄氏度左右最佳,既保留营养又避免破坏口感。适合喜欢清爽甜味的人,一次加3-4块足够。
蜂蜜:蜂蜜富含维生素,但遇热会失效,需等水温降至40摄氏度以下加入。甜味较浓,容易掩盖玫瑰花的香气,且容易发腻。适合注重养生的人,但用量需控制,1小勺即可。
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