平盘和深盘哪个实用?

平盘更适合日常用餐，盛放米饭、面条等主食方便；深盘更适合汤汁较多的菜肴，如炖菜、汤面，不易洒漏。

对比

平盘：盘面较浅，边缘低，方便取用食物，尤其适合炒菜、凉菜等。清洗时积水少，容易晾干，适合家庭日常使用。缺点是装汤汁多的食物时容易溢出，需要搭配小碗。

深盘：盘身较深，边缘高，能装更多汤汁或液体食物，不易洒漏。适合炖菜、粥类等，一次可盛较多分量。缺点是清洗时容易残留汤汁，晾干时间稍长，占用空间较大。