康巴赫锅和章丘铁打的锅哪个好些?

康巴赫锅和章丘铁锅各有优势。康巴赫锅涂层不粘锅，适合炒菜少油烟，清洗方便；章丘铁锅纯手工打造，无涂层，适合爆炒，能保留食材原味。

对比

康巴赫锅：采用不粘涂层技术，煎蛋、烙饼时不粘锅，新手也能轻松操作。锅体轻便，导热快，省时省力。适合日常家庭使用，尤其适合怕粘锅的人群。价格适中，一套锅具约500元起。

章丘铁锅：传统手工锻打，无化学涂层，高温下不产生有害物质。锅体厚重，受热均匀，爆炒时锁住食材香味。适合中式猛火烹饪，但需要养锅，初用可能粘锅。价格较高，单个铁锅约800元起。