火锅配啤酒还是白酒好?

火锅配白酒更合适，白酒的度数高，能解腻提味，喝起来更过瘾。啤酒虽然清爽，但容易胀肚，吃多了不舒服。

对比

白酒：白酒的酒精浓度高，能快速中和火锅的油腻感，让辣味更突出。喝一小杯就能暖身，适合冬天吃热辣火锅时饮用。白酒后劲足，喝几口就上头，适合喜欢热闹、气氛浓的场合。

啤酒：啤酒气泡多，口感清爽，能缓解火锅的辛辣。但喝多了容易撑肚子，特别是吃肥牛、毛肚这类油腻食材时。冰镇啤酒虽然解渴，但会让胃部受凉，吃完火锅容易不舒服。