菜籽渣和芝麻渣哪个好?

菜籽渣和芝麻渣各有优势。菜籽渣纤维含量高，适合促进肠道蠕动；芝麻渣富含钙质，对骨骼健康有益。选择取决于个人需求：注重消化选菜籽渣，需要补钙选芝麻渣。

对比

菜籽渣：每100克含约30克膳食纤维，能帮助清理肠道垃圾，适合便秘人群。口感偏粗，适合加入粥或面包中增加饱腹感。热量较低，每100克约150千卡，适合控制体重的人食用。

芝麻渣：每100克含约800毫克钙，是牛奶的6倍，强健骨骼效果好。带有坚果香味，拌入菜肴或烘焙食品更提味。脂肪含量稍高，每100克约20克，但多为不饱和脂肪酸，适量食用有益心血管。