腊月二十三早上还是晚上祭灶?

腊月二十三祭灶一般在晚上进行，传统认为灶王爷要在这一天晚上返回天庭汇报情况，所以人们会在傍晚时分举行祭灶仪式，用糖瓜等甜食供奉灶王爷，希望他“上天言好事”。

对比

白天祭灶：白天祭灶时间较为宽松，适合忙碌的家庭安排，但缺少传统仪式感。白天阳光充足，祭品不易保存，糖瓜等甜食容易融化。部分地区白天祭灶更注重打扫厨房，清理灶台，寓意除旧迎新，但缺少对灶王爷的恭敬氛围。

晚上祭灶：晚上祭灶更符合传统习俗，傍晚时分祭品新鲜，仪式感强。人们相信灶王爷此时启程上天，用甜食供奉能让他“嘴甜”，多说好话。晚上祭灶后全家团聚吃饺子，寓意团圆，但需要提前准备，时间较为紧凑。