帕沙古树茶是生茶还是熟茶好?

帕沙古树茶作为生茶更能展现其独特风味，生茶保留了茶叶的自然香气和鲜爽口感，适合长期存放，随着时间推移口感会愈发醇厚。而熟茶经过渥堆发酵，虽然汤色红浓，但会掩盖部分古树茶的原始特质。

对比

帕沙古树生茶：采摘后直接压制成饼，不经过人工发酵，茶汤呈黄绿色，香气清高，带有花果香和山野气息。生茶茶性较烈，新茶略带苦涩，但回甘迅速，存放3年后苦涩感逐渐减弱，茶汤变得顺滑。古树茶的树龄多在百年以上，内含物质丰富，冲泡后叶底肥厚，耐泡度高，一泡茶可冲泡8-10次仍保持香气。

帕沙古树熟茶：通过渥堆工艺加速发酵，茶汤呈深红色或栗红色，口感醇厚，几乎无苦涩感。熟茶茶性温和，适合肠胃敏感者饮用，但发酵过程会削弱部分古树茶的层次感。熟茶出厂后即可饮用，但存放2-3年后口感会更圆润。冲泡时熟茶出汤快，前3泡汤色浓郁，之后逐渐变淡，叶底呈深褐色，耐泡度略低于生茶，约6-8泡。