糯玉米和甜玉米哪个甜?

时间:01-17人气:16作者:戮尽山河

甜玉米比糯玉米甜,因为甜玉米含糖量高,吃起来清甜多汁;糯玉米淀粉含量多,口感软糯,甜味较淡。

对比

甜玉米:甜玉米的糖分含量达到6-8,咬下去汁水丰富,甜味直接,适合生吃或做沙拉。它的颗粒饱满,颜色偏黄,煮后香气浓郁,很多人喜欢当水果吃。甜玉米的甜味来自天然糖分,不会腻口,适合喜欢清爽口感的人。

糯玉米:糯玉米的淀粉含量超过70,颗粒黏软,嚼劲十足,甜味只有3-4。煮熟后口感像年糕,甜味不明显,更多是粮食的香醇。糯玉米常用来做糕点或主食,比如玉米饼,饱腹感强,但不太适合追求甜味的人。

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