米酒和葡萄酒哪种比较好?

米酒和葡萄酒各有优势，选择哪种更好取决于个人口味和需求。米酒口感甜润，适合喜欢温和酒香的人，而葡萄酒层次丰富，适合追求复杂风味的人。

对比

米酒：米酒由大米发酵制成，酒精度数较低，一般在10到20度之间。味道偏甜，带有米香，适合搭配甜品或直接饮用。制作简单，家庭也能轻松酿造，保存期较短，通常需要冷藏。

葡萄酒：葡萄酒用葡萄发酵，酒精度数较高，约12到15度。味道多样，有干、甜、果香等类型，适合搭配肉类或奶酪。酿造工艺复杂，需要橡木桶陈酿，保存期可达数年。适合喜欢醇厚口感的人。