电磁炉省电还是加热盘省电?

电磁炉比加热盘更省电。电磁炉直接对锅具加热，能量利用率高，加热盘需要先加热面板再传递热量，损耗较大。

对比

电磁炉：功率集中在锅具底部，热量流失少。一台2000瓦的电磁炉烧开1升水约需5分钟，耗电约0.17度。使用时灶面温度不高，不会浪费额外热量。适合快速烹饪，长期使用能节省不少电费。

加热盘：热量先传递到面板，再传给锅具，过程中有热量散失。同样功率下烧开1升水可能需要8分钟，耗电约0.27度。灶面温度高，周围环境也会吸收热量，效率较低。适合慢炖等长时间加热场景，但耗电量明显更高。