电烤炉烤盘用锡纸还是吸油纸?

电烤炉烤盘用锡纸更实用，耐高温不变形，还能防止食物粘连，清洗方便。吸油纸吸油效果好，但遇高温容易破损，油渍可能渗漏到烤盘上。

对比

锡纸：锡纸能承受200度以上高温，烤肉烤鱼时不会烧焦，食物底部受热均匀。用完直接丢弃，烤盘保持干净，省去刷洗麻烦。缺点是成本稍高，长期接触酸性食物可能有铝离子析出，但偶尔使用很安全。

吸油纸：吸油纸吸油性强，烤培根等油腻食物时能减少表面油脂，口感更清爽。价格便宜，一张能覆盖整个烤盘。但超过180度容易发黑破裂，油滴可能流到烤盘底部，清理时需要额外擦洗。