深烘和浅烘哪个适合做拿铁?

深烘咖啡豆更适合做拿铁，因为它的油脂丰富，能形成绵密的奶泡，苦味与牛奶的香甜融合得更好。浅烘豆酸味明显，容易盖过牛奶的风味，拿铁口感会偏酸不够醇厚。

对比

深烘豆：油脂含量高，烘焙后颜色深，带有焦糖和巧克力风味。做拿铁时，咖啡的苦味与牛奶的甜味平衡，奶泡细腻持久，整体口感顺滑浓郁。适合喜欢厚重口感的人。

浅烘豆：油脂较少，颜色浅，酸味突出，带有果香和花果味。做拿铁时，酸味容易与牛奶冲突，奶泡不够稳定，口感偏清爽但层次感弱。适合喜欢清新风味的人。