蒸饭车和大电饭锅哪个省电?

蒸饭车比大电饭锅省电。蒸饭车采用蒸汽加热，热量利用率高，耗电量低；大电饭锅通过电热管加热，保温时持续耗电，整体能耗更高。

对比

蒸饭车：商用蒸饭车功率大但加热快，15分钟内完成蒸饭，保温时耗电少。一次可蒸20斤米饭，耗电量约2度。长期使用，日均耗电比电饭锅少30%。适合食堂、餐厅等大批量场景。

大电饭锅：家用电饭锅功率小，蒸饭需30分钟以上，保温时持续耗电。一次蒸5斤米饭，耗电量约1.5度，但频繁使用日均耗电更高。适合家庭小批量，但效率低，耗电多。