青尾好吃还是黄尾好吃?

青尾和黄尾各有特色，具体哪个更好吃取决于个人口味。青尾肉质细腻，适合喜欢清淡口感的人；黄尾味道浓郁，更适合偏爱重口味的人群。

对比

青尾：青尾的鱼肉颜色较浅，口感偏嫩，烹饪时容易入味。适合清蒸或煮汤，能保留原味。热量较低，每100克约含80大卡。适合喜欢清淡饮食的人，老人和小孩也容易接受。

黄尾：黄尾的鱼肉颜色偏黄，肉质紧实，味道更香浓。适合红烧或煎烤，能突出其鲜味。每100克约含120大卡，蛋白质含量更高。适合喜欢浓郁口感的人，搭配酱料食用风味更佳。