黑茶算红茶还是绿茶?

黑茶既不算红茶也不算绿茶，它属于后发酵茶，与红茶的全发酵和绿茶的不发酵工艺不同。

对比

黑茶：采用杀青、揉捻、渥堆发酵等工艺，茶叶颜色深褐，茶汤呈红浓色，口感醇厚，带有陈香。代表品种有普洱茶、安化黑茶，适合长期存放，越陈越香。

红茶：经过完全发酵，茶叶呈乌褐色，茶汤红亮，口感甜润，花果香气明显。代表品种有祁门红茶、正山小种，发酵工艺后茶多酚转化为茶黄素，茶性温和。