燃气灶4.0火力和5.0火力哪个合适?

家用燃气灶选4.0火力足够，日常炒菜炖汤火力适中；5.0火力猛，适合爆炒或商用，但家庭使用可能浪费燃气且易糊锅。

对比

4.0火力：适合家庭日常烹饪，煎炒烹炸火力够用，节能省气，锅具受热均匀，不容易烧焦食物。一般家庭3-4口人做饭，火力需求不大，4.0完全满足，长期使用燃气费更划算。

5.0火力：火力强劲，爆炒时升温快，能快速锁住食材水分，适合餐馆或喜欢猛火的家庭。但火力太大中小火不好控制，炖煮汤类容易溢锅，普通锅具可能变形，燃气消耗也高。