红酒平放还是立起来?

红酒应该平放储存，这样能让软木塞保持湿润，防止空气进入瓶中氧化酒液。立放会导致木塞干燥收缩，增加漏气风险。

对比

平放：红酒平放时，酒液接触软木塞，维持其膨胀状态，隔绝外界空气。这种储存方式适合长期陈年的红酒，能帮助酒体慢慢发展复杂风味。温度保持在10到18摄氏度之间，湿度60到80度，酒质更稳定。

立放：立放时软木塞容易变干变脆，密封性下降，空气可能渗入瓶内加速氧化。短期储存问题不大，但超过3个月，酒的风味会变淡，失去原有的香气和口感。适合喝完的酒暂时存放。