大连刺参和加拿大海参哪个好?

大连刺参肉质厚实，营养更丰富，适合日常滋补；加拿大海参口感偏软，价格较低，适合预算有限的人群。

对比

大连刺参：生长在黄海冷水域，生长周期长达3-5年，肉质紧实有嚼劲，蛋白质含量高，每100克含15克蛋白质，适合炖汤或泡发后食用，滋补效果更好，但价格较高，每500克约2000元。

加拿大海参：生长速度较快，1-2年即可捕捞，肉质较软，泡发后体积大，适合凉拌或煮粥，价格实惠，每500克约800元，但营养密度略低，适合追求性价比的消费者。