蜂蜜是冬蜜好还是春蜜好?

冬蜜和春蜜各有好处，冬蜜浓度高，适合保存，春蜜水分多，口感清爽。选择哪种取决于个人需求。

对比

冬蜜：冬蜜在冬天采集，花蜜少，蜜蜂工作时间短，所以产量低。这种蜜含水量少，质地浓稠，不容易变质，存放时间长。冬蜜颜色深，味道偏甜，适合喜欢浓郁口感的人。

春蜜：春蜜在春天采集，花蜜丰富，蜜蜂活跃，产量高。这种蜜含水量稍多，质地稀薄，但香气清新，口感柔和。春蜜颜色浅，味道清淡，适合喜欢自然花香的人。