吃黑玉米好还是吃黄玉米好?

黑玉米和黄玉米各有优势，选择哪种取决于个人需求。黑玉米富含花青素，抗氧化能力强，适合注重健康的人群；黄玉米含有叶黄素和玉米黄质，对眼睛有益，适合用眼多的人。两者营养互补，可根据喜好和健康目标选择。

对比

黑玉米：颜色深紫，花青素含量高，抗氧化效果突出，能帮助清除体内自由基，延缓衰老。口感偏甜，适合直接蒸煮或做沙拉。每100克含约8克膳食纤维，有助于肠道健康。但价格较高，种植难度大，市场供应较少。

黄玉米：颜色金黄，叶黄素和玉米黄质丰富，保护视网膜，适合长时间用眼的学生和上班族。口感软糯，常用于煮粥或做主食。每100克含约7克碳水化合物，提供快速能量。价格亲民，产量大，四季都能买到。