膏蟹和肉蟹哪个贵?

膏蟹比肉蟹贵，因为膏蟹的蟹黄更饱满，产量较少，市场需求高。

对比

膏蟹：膏蟹的腹部有大量金黄色的蟹黄，口感细腻鲜美，适合清蒸或煲汤。一只1斤左右的膏蟹价格在200元到300元之间。由于生长周期长，捕捞难度大，价格自然更高。

肉蟹：肉蟹的肉质紧实，蟹肉饱满，适合香辣炒或椒盐做法。1斤左右的肉蟹价格在80元到150元之间。养殖技术成熟，产量大，价格相对实惠。