泡面和外卖哪个卫生?

泡面和外卖的卫生情况取决于具体制作和储存条件。泡面在正规厂家生产时卫生有保障，但自行冲泡时若用不洁热水或容器可能存在风险；外卖若由合规商家制作且配送及时，卫生较好，但长时间存放或不当处理会增加隐患。两者都需注意选择可靠来源。

对比

泡面：工业化生产流程严格，卫生标准统一，保质期长且无需冷藏。开封后若用沸水充分冲烫，细菌残留较少。但调料包含添加剂，长期食用影响健康。自煮时若容器不干净或水温不够，可能导致微生物污染。

外卖：现做现送食材新鲜，但餐厅后厨卫生参差不齐。配送过程中若保温不当，食物易滋生细菌。高峰期订单多时，可能出现食材处理不彻底的情况。一次性餐盒质量差也会释放有害物质，增加风险。