红糖和黑糖哪个好?

红糖和黑糖各有优势，选择主要看需求。红糖颜色浅，甜味温和，适合日常烹饪或泡水；黑糖颜色深，口感浓郁，矿物质含量更高，适合女性调理或补气血。

对比

红糖：颜色较浅，甜味清淡，杂质少，冲泡方便，适合泡茶、煮粥或做甜品。它的钙铁含量适中，每天吃10克左右能满足部分矿物质需求，但热量较低，不易发胖。

黑糖：颜色深黑，甜味厚重，带有焦香，杂质稍多，适合直接含服或煮姜茶。它的铁含量是红糖的3倍，每100克含铁量约4毫克，适合经期女性补充能量，但热量较高，每天建议不超过20克。