碳钢和不锈钢201哪个好?

碳钢和不锈钢201各有优劣，选择取决于具体用途。碳钢硬度高、耐磨，适合机械零件；不锈钢201耐腐蚀、易清洁，适合厨具和潮湿环境。预算有限可选碳钢，需要防锈选不锈钢201。

对比

碳钢：碳钢含碳量高，硬度强，能承受重压和摩擦，适合制作刀具、轴承等工具。价格便宜，加工方便，但容易生锈，需要定期保养。潮湿环境中容易氧化，不适合长期接触水的场合。

不锈钢201：不锈钢201含铬镍，防锈性能好，表面光滑易清洁，适合厨房用具、医疗器械。价格比碳钢贵，硬度稍低，不适合高强度工作。在潮湿或酸性环境中表现稳定，寿命较长。