辣椒放冰箱储存好还是放地上?

辣椒放冰箱储存更合适，能延长保鲜时间，保持脆嫩口感。

对比

冰箱储存：冰箱低温环境能减缓辣椒水分流失，防止发蔫变质。用保鲜袋装好留小口透气，可存放7到10天。取出后直接烹饪，脆度接近新鲜状态。适合短期保存，尤其适合夏季高温天气。

地上储存：常温放置的辣椒容易脱水变软，2到3天就开始起皱。潮湿环境还可能发霉，干燥环境则会加速老化。适合即买即用，不适合长期保存。温度波动大的话，腐烂速度会加快。