全钢跟不锈钢哪个好?

全钢和不锈钢各有优势，具体选择取决于使用场景。全钢材质硬度高、耐磨性强，适合需要承受重压的场合；不锈钢则抗腐蚀性好、易清洁，适合潮湿或卫生要求高的环境。

对比

全钢：全钢由纯钢制成，结构坚固，不易变形。厨房刀具、工业工具常用全钢，能保持锋利度。缺点是遇到潮湿环境容易生锈，需要定期保养。价格相对较低，性价比高。

不锈钢：不锈钢添加铬元素，防锈能力突出。餐具、医疗器械多用不锈钢，接触水也不易损坏。表面光滑，清洁方便，但硬度稍低，重击可能出现凹痕。价格比全钢贵，但使用寿命长。