开花店还是开蛋糕店好?

开花店和开蛋糕店各有优势。开花店利润较高，但需要稳定的鲜花供应链；蛋糕店顾客群体更稳定，设备投入成本也低一些。选择哪个更好，主要看你手头的资金、资源以及兴趣所在。

对比

开花店：鲜花种类丰富，可以搭配花篮、花束等不同产品，利润空间较大。但鲜花保鲜期短，损耗风险高，需要频繁进货，成本控制难度大。节假日销量好，但平时客流不稳定，经营压力不小。

开蛋糕店：产品保质期较长，可以提前备货，减少损耗。顾客复购率高，回头客多，经营相对稳定。设备投入比花店低，但需要掌握烘焙技术，创新口味才能吸引顾客。竞争激烈，必须做出特色才能脱颖而出。