时间:01-19人气:13作者:完美风暴
棒棒糖冷藏即可,冷冻会让它过硬,容易咬断。
对比
冷藏:棒棒糖放在冰箱冷藏室,温度在4度左右,能保持柔软口感,吃起来不会太硬,也不会粘手。冷藏后糖体稍微变硬,但不会影响品尝,还能让甜味更清爽。适合想吃时直接取出,不需要等待太久。
冷冻:把棒棒糖放进冷冻室,温度零下18度,糖体会变得非常硬,咬起来容易崩裂,还可能划伤嘴巴。冷冻时间超过2小时,糖体容易开裂,外层糖衣可能脱落。拿出来后表面会凝结水珠,容易粘手,吃的时候糖还会粘牙。
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